Le Geyser !

Nous voilons donc sur la route de Rila, le premier point "prévu" (le seul en fait).

On décide de s'arrêter pick-nicker (car on avait prévu nos petites tartines hein !). En fait moi j'étais à la bourre donc j'étais comme un gros paysan avec ma besace, mon pain à couper, mon saucisson justin bridou (merci maman) et mon boquêt de fromach'...

On trouve un petit village et la hop que vois-je ... un panneau "geyser". Cooool, ni une ni deux le kidy boy que je suis à pleuré pour y aller et l'endroit et particulièrement sympa. Tout aménagé, il y avait un amphithéatre et des robinets d'eau de sources chaudes ou remplir ses bouteilles..

On the road to Rila, la la la laaaa...

Le gamin content devant le gros jet d'eau qui fume (et qui pue le souffre).

Le peyon déguste...

Mr Jay Zerre

Mr lechienfouquivitdansunepoubelleetquifaitpeuravantdereprendrelavoiture !

4-days trippin' in Bulgaria

Ca fait assez coolos rebellos surferos comme titre je sais. J'assume mon côté mitch buchanon à fond !

Bien qu'est ce donc que cela. Une semaine, j'ai eu un week end de 4 jours car jeudi et vendredi étaient congés nationaux. Nous avons donc profité de l'opportunité Maria et moi pour nous lançer dans un road-trip de 4 jours dans le pays. Maria est une "collègue" avec qui je cohabite dans les bureaux de l'awex mais qui dépend elle de Bruxelles-export.

C'est donc avec un bolide à la pointe de la robustesse et des dernières technologies que nous dirigeons vers le sud (toyata yaris). La veille du départ, il faisait FRANCHEMENT dégueulasse et j'ai dû allumer le chauffage à l'appart pour vous tout dire. Finalement, on a pas annulé et on s'est dis qu'au pire on reviendrais vendredi.

Jeudi : pas chaud mais soleil, ouf...

Le KO Bar & Diner

Méconnu des sofiotes, endroit sympa un peu lounge au dernier étage d'un building. Grande terrasse donc avec vue panoramique

coordonnées

alors j'habite Rue Neraldezni, n° 10 à Sofia donc.

C'est TRES bien situé, j'ai un marché à 20 mètres de chez moi avec tou ce qu'il faut et plein de supérettes tou prêt. Je suis à 10 minutes à pied du centre.

Mon numéro de téléphone Bulgare est + 359 88 431 95 70.

L'appart est aussi TRES bien (je le paye cher aussi). Je vais mettre des photos...

Mon meilleur ennemi

Infernator, forgé dans les profondeurs du volcan du Mordor.
Seul un être pur peut le chevaucher. C'est visiblement pas mon cas.

Je vous présente mon plus gros problème. Il s'incarne sous la forme d'un être cruel fait de plastique et de métal. Infernator (c'est son petit nom) a décidé de ruiner ma vie. Il me bouffe mon précieux temps. Il est absolument incontrôlable et avec sa longue queue de diable il me ruine les avancement si péniblement obtenus sont mon linge injustement maltraité. Dès fois il tente de m'attaquer directement et se montre un redoutable faiseur de plis. En plus, il est têtu et croit toujours avoir raison. Il crie tout le temps "qu'un fer n'a tort", d'où son nom.

Si quelqu'un sait comment dompter ce genre d'animal, toute aide est bienvenue. Perso, je l'enferme avec un cadenas la nuit. On sait jamais. 1 heure pour 3 chemise, c'est mon record. Et le résultat est discutable.

Chute de glaçons sur Sofia

Bien je viens de passer un week end cloîtré dans mon appartement. C'est pas le plus marrant.

Vendredi, j'étais pas trop bien (sortie de mercredi rude plus un coup de froid avec la clim) donc j'ai choisi de rester tranquille à l'appart.

Samedi, absolument personne avec qui bouger. Christophe en belgique, Maria à la mer, les bulgares chez eux dans leur pénates... Bon, traîner dans les bars c'est pas marrant mais sous la pluie en plus ... bof.

Car oui il a pas fait très bon . Cela a commencé samedi. Je tournais en rond et après quelques épisodes de Rome, je décide de bouger sur les 5 h. Fallait vraiment que je m'emmerde puisque j'ai décidé d'aller courir au parc. Après 30 minutes, le ciel devient très sombre et des orages éclatent. Sur le retour la pluie me tombe dessus.

Tu parles ! Après 3 minutes, je me prends des cubes de glace bien épais sur la tête. Assez épais pour que les gens se jettent sous les premiers refuges qu'ils trouvent. Pour ma part, ce ne sera pas une promiscuité intéressante avec une jeune jolie Bulgare. Non, plutôt avec un garde qui m'a dit de me réfugier dans son baraquement.

Conclusion : La saison 2 de "Rome" en complet et beaucoup de tartines comme repas, du rangement et du repassage. Une vraie vie d'aventurier quoi !

Les Ubers grêlons gisant sur mon balcon.

Comme vous l'avez compris j'inaugure en force une nouvelle rubrique justement intitulée "on s'en fout". Ca me permet de purger mes états d'âme. La vie de commercial international est en fait parfois une grande retraite avec soi-même...

Des assiettes encore et encore

Le pain à tremper dans le sel de paprika

Chêvre chaud avec noix grillé-très épicées et huile. régal


Les bulgares, ils sont hyper balèzes en Barbecue ! Ca, c'est rien à coté de ce que j'ai déja vu !







Bon je détaille juste ce dernier à titre d'exemple car c'était mon plat !

Je précise que les prix sont en leva. 400 gr = 7,25 € donc.

C'était plus cher (enfin on se comprend),
car c'est un resto typique assez connu.

Mais que c'est bon et pas cher !!!

Bon alors je vais plus trop détailler les photos car je dois vous dire que la Bulgarie est un paradis de la bouffe.

On bouffe super bien (pas encore une mauvaise surprise) et pour que dalle !
En gros ici, on ne pose plus la question de savoir si le resto est cher ou pas. Si on passe devant une terrasse lounge ou un resto chicos, on se tracasse pas.

En moyenne dans un bon resto avec un bonne plâtrée de bouffe (les portions sont très, voir trop correctes) et du vin, on s'en sort pour 15 € par personne. On peut manger une pizza pour 3€. L'autre jour, je me suis pris une salade 500 grammes avec poulet braisé, noix épicées, pesto, etc. J'ai pas sur terminer car j'ai pris un énorme pain à l'ail avec et un coca. j'en ai eu pour 5 €.

Bref, rien ne sert d'en dire plus, c'est la folie. En fait, c'est moins cher d'aller au resto que de faire ses courses et bouffer chez soi.

On est prié de faire le Moonwalk pour traverser

Elles sont bonnes les (pastèques) Bulgares !

Alors après explication d'une vraie sofiote (merci pepa), il s'agit d'une pub pour de la mastika (une sorte d'ouzo à base d'anis), un autre apéro typique. L'affiche dit "passion with crystals" car en fait on met la mastika au frigo et on la boit quand y a des petits crystaux. Les deux charmantes jeunes demoiséééééélles sont deux chanteuses connues de "chagal", du pop-folk bulgare.

Cela n'empêche qu'elles ont de superbes pastèques ! (même si je ne vois pas le rapport avec la mastika)

sais pas le nom mais c'est très bon

La shopska et la rakiya : l'essence de la bouffe bulgare

Mélange de concombres, tomates, poivrons, oignons et de siréné rapé. Le siréné est un fromage blanc à base de lait de brebis et/ou de vache, salé et proche de la Feta.

La Shopska est LE truc incontournable, une véritable institution. C'est la base, comme le pain sur la table. Généralement les bulgares commencent par une shopska ou une autre salade et choisissent ensuite un plat.

Exemple de Shopska (bon c'est vrai j'aurais pu prendre la photo AVANT de manger)

Avec la salade, c'est presque un crime de ne pas prendre de Rakiya, LA deuxième institution culinaire ! En tout cas, prendre de la Rakiya sans salade (genre comme moi après une pizza comme digestif) est un crime et amènera les gens autour de la table à vous regarder comme un sauvage dégustant ses morpions au restaurant. On peut même ne pas trinquer avec vous ! (bon ils l'ont quand même fait parceque j'étais un touriste ignare).

La Rakiya, c'est une eau-de-vie locale, assez forte donc. De raisins, de prunes (les 2 plus répandues) on peut en trouver (paraît-il, car mon bulgare limité me pousse a dire Rakiya sans plus et donc j'ai raisin ou prunes) à la pomme, cerise.

La plus joliment présentées des Rakiya so far !
Au passage, derrière vous remarquerez un ensemble d'épices dans lesquelles on trempe son pain en attendant son plat.

Premier resto avec sam (le belge de bucarest)

Première expérience avec les mets locaux... pas facile même avec une carte anglaise...
Premier constat, c'est très bon et surtout incroyablement pas cher ! C'était un resto "moyen" et je dois dire qu'on s'en est foutu plein la panse pour que dalle. Exemple :

Au menu, une petite sauce tomatée veloutée scandaleusement succulente;
Des boulettes de je sais pas quoi délices avec de la purée aussi bonne;
Un truc plus typique, sorte de feuilleté fourré avec des poivrons sêchés, du poulet et une sauce crème-yaourght : supeeeer bon.

Pavé de saumon...

Brochette de légumes grillés.

En se baladant...

La maison du Parti. Aujourd'hui réutilisée par les instances actuelles. L'équivalent Sofiote de la casa poporului pour ceux qui ont suivi.

Sofia, c'est beaucoup de rues pavées avec pas beaucoup de voitures, des montagnes et du soleil (en été)... oui oui, c'est agréable.

Les Fameux gardes de la résidence du président ! Ce n'est pas Buckingam hein... On peut facilement les choper en train de parler, faire des signes ou se gratter les couilles.
Mais bon les fans de Tintin auront reconnu le sceptre d'Ottokar.

House party by night.